【西西里】Torre d’Oriente (下)

第二天中午,我們又回到Torre d’Oriente報到。帶著眼鏡斯文的服務生(回來瀏覽餐廳的網站才知道原來是老闆之一)一眼就認出我們,親切地幫我們帶位。今天的中餐時間,除了我們之外也只有另外一桌看起來是吃商業午餐的當地人,所以餐廳氣氛也更顯得輕鬆寫意。今天因爲是自己過來吃飯,面對滿是義大利文的菜單,也只能邊查字典邊回憶起Marco昨晚幫我解釋的彩色來點菜。

就這樣,我們分享了一道前菜,然後各點了一道Pasta和肉類海鮮。前菜是蔬菜派配羅勒Ricotta 起司(Tortino di Verdure e Ricotta al Basilico),上面鋪了薄薄半透明的腌鱈魚Bacala。蔬菜派味道相當清爽,搭配Ricotta 起司非常搭。腌鱈魚單吃略鹹,配蔬菜派一起吃就剛剛好。

minami點的Pasta是馬鈴薯糰子配蔬菜和小番茄 (Gnocchi Patate finocchietto con pomodorini dive e triglie)。QQ的馬鈴薯糰子充滿咬勁,搭配番茄蔬菜和橄欖油雖然看起來有點單調,可是味道卻是一流。

我點的則是義式餃子Ravioli配茄子、番茄、羅勒和Mozarella起司。餃子包了茄子和其它蔬菜,配上Mozarella起司絲和橄欖油,味道清爽,不像在台灣吃的義大利麵總是淋上濃郁的番茄或白醬,吃不到幾口很快就膩了。

昨晚看到B&B老闆夫婦點的明蝦和牛菲力,而吃得津津有味,我們也發誓吃不到就不離開Modica,於是也依樣畫葫蘆點了同樣的菜。果然,Modica附近的新鮮山珍和海味遇見經驗豐富的廚師,結果是毋庸質疑的。minami的串烤明蝦鮮紅慾滴,見證了東西新鮮就不需要任何複雜的調味,簡單就是美味的道理。

牛菲力也是不遑多讓,當地的牛肉味道濃郁豪邁,只可惜要開車所以沒點紅酒,要不然就更完美。吃完第二道主菜之後,我們都已經撐得說不出話來了,只好含淚捨棄甜點。。。

【西西里】看!我們美麗的B&B – Casa Talia

 

深夜來到Modica, 再和B&B的老闆Marco和老闆娘Viviana夫婦用完晚餐之後,不知不覺已經是淩晨一點。四個大人和已經睡得昏天暗地的小寶寶,拖著飯飽愛睏的身軀,慢慢走回B&B

Casa Talia位于Modica山城的半山腰,從B&B的花園一眼望過去就可將 Modica的山城風光盡收眼簾。在用晚餐的時候,我問了Marco爲什麽要把B&B取名為Talia? 他解釋說,Talia在西西里方言是“看、欣賞”的意思。之所以這樣取名,就是想要來到B&B的客人可以用仔細欣賞眼前的Modica巴洛克美景,而且更享受他們夫婦設計飯店環境的成果。


Marco和Viviana夫婦原是來自米蘭的建築設計師,兩人在結婚後決定移居Modica,離開精打細算人情淡薄的北義,投入西西里的溫暖陽光、人情和慢生活步調。他們來到Modica之後,在半山腰發現了這幾間破舊不堪的房子,由於對面的景色實在太迷人,於是將它買下,花了兩年的時間,從砌墻到蓋屋頂一磗一瓦進行裝修。

兩年下來的成果,他們的夢想顯然已經漂亮的實現–Casa Talia的設計理念像摩洛哥的Riad一般,有幾間相互獨立的房間圍繞在一個中央的花園,花園也成爲了B&B的焦點以及一個交流的地方。

除了讓Casa Talia保留傳統西西里建築的特色,對現代科技敏感的Marco也加入了先進的刷卡房間管理系統,不管是進出房間還是B&B的大門,只需要一張磁卡就夠了。刷卡機更巧妙地嵌入門邊牆壁中,不注意看還真想不到這樣的石砌屋會有這種玩意兒,真不禁佩服這兩位年輕建築師的用心和創意。

早晨在清涼的山城空氣中醒來,在房間外邊欣賞St. Giorgio教堂的壯麗,邊看書寫遊記。早餐不用說,當然是在花園中享用。餐具充滿設計感,早餐是雖簡單但精致的鮮搾柳橙汁、麵包果醬和優格。Marco也和其他房客悠閒地聊天,早餐的氣氛輕鬆愜意。離開Casa Talia之後,唯一的遺憾就是與她的相處時間如此地短暫,希望下次還有機會再來到Modica,再好好用心去“看”她吧。

Casa Talia
Via Exaudinos, 1/9 – 97015 Modica (RG)
http://www.casatalia.it

【西西里】Torre d’Oriente (上)

有人說,要吃好吃的、道地的餐廳,問當地人準沒錯。假如可以跟著他們一起去吃飯,那會更好。這一天,我們從 Agrigento看完古希臘和羅馬古跡之後,開了兩個多小時的車,翻過一座山之後,到達山城Modica已經是晚上十點多了。跟B&B老闆聯絡上之後,總算順利check-in到今晚的房間。

住宿是搞定了,但晚餐確是在趕路的途中尚未解決的課題。飢腸轆轆的我們便開口問了老闆娘Viviana這時候有沒有什麽餐廳可以介紹,幸好他們夫婦倆也還沒吃飯(不知是習慣還是為了等我們這些超級遲到的房客),所以邀請我們跟他們一起用餐。

從B& B下來,老闆Marco背著六個月大的兒子在對面的聖彼得教堂等著我們。我們一群人走上教堂的石梯,繞過教堂的右邊,再沿著石梯一路爬上去。走了約十分鐘左右,我們來到一間不怎麽起眼的住家,但一走進去卻赫然發現是間佈置得頗具現代感的餐廳Ristorante Torre d’Oriente。

Torre d’Oriente (義文是“東方之塔”的意思)才剛在2004年底開幕,是由Giorgio和Meno Iabichino兩兄弟共同經營。餐廳的前身就是有名的意大利哲學家科學家Tommaso Campailla的住家,從餐廳的陽台可以將Modica的巴洛克風光盡收眼底。

Torre d’Oriente著重在以現代的面貌重現傳統的西西里料理和家常小菜,而他們特別注重甜點。餐廳使用的是當季的新鮮當地食材,以呈現西西里菜色獨特的美味。

由於這裡幾乎都是做當地人的生意,所以菜單盡是看不懂的義大利文,但幸好Marco很有耐心地幫我們用英文翻譯。從他細心的講解中,不難感覺出義大利對食物的熱衷。點完菜之後,快餓暈的我們趕緊開始啃Grissini(麵包條)配San Pellegrino氣泡礦泉水充飢。過了約十幾分鐘後,前菜終于上桌。

新鮮的川燙章魚,只簡單地淋上橄欖油和蘿蔔絲,卻因爲新鮮而每口都是脆而帶點Q度,甜美的章魚肉。果然,來到西西里不吃海產真的會終生遺憾。

剁碎的鮪魚配上芝麻葉、水煮蛋再淋上橄欖油,感覺有點像日式的蔥花鮪魚蓋飯,但味道卻是道道地地的西西里風情。Modica附近的外海捕捉的鮪魚,鮮度自不在話下,吃起來微苦的芝麻葉配上鮪魚赤身的油脂,實在是天作之合。

用薏仁來代替米飯而煮出來的蔬菜“燉飯”,上面鋪著薄薄的高麗菜,口感十足又美味,是道很有創意的菜色。

Modica 以巧克力為名,而以甜點為傲的Torre d’Oriente,選用了當地的巧克力老店Antica Dolceria Bonajuto的巧克力做出魔鬼般罪惡的巧克力鬆餅。切開鬆餅之後,從内流出的竟然是熱騰騰的巧克力醬,配上鬆餅簡直是讓人上了巧克力的天堂(或者是地獄)。

牛奶布丁餡餅雖然沒有巧克力鬆餅精彩,但也同樣美味。這一餐吃完後不知不覺已經是淩晨一點,於是帶著這份美味的回憶回到B&B,在甜美的睡夢中再次回味。。。我們決定,明天一定要再來。

Ristorante Torre d’Oriente
Via Posterla, 29
Modica (Ragusa)

【西西里】追著衛星勇闖西西里

經過前幾次玩歐洲,也累積了在法國、德國和西班牙開車的經驗。雖然已經習慣在歐洲開車,但規劃行程總是最費時費力的部分。即使是在出國前精心規劃的開車行程,總是會因爲不熟悉陌生的道路而迷路,浪費了寶貴的旅行時光。

前陣子剛購入一台Garmin c320車用衛星導航器,在台北送喜餅給親朋好友的時候表現可圈可點,準確又快速地把我們帶到目的地。假如沒有它的幫助,台北路痴的我們光是看地圖找路就瘋掉了,更不用説要找最快的路。

當然,爲了這次的蜜月旅行,當然也要動GPS的腦筋,在出發前透過網拍弄了一套Garmin City Navigator for Europe最新的歐洲地圖,再加買一張2GB的CF卡,簡單輸入飯店和景點的地址就輕鬆出發了。

果 然,它在西西里島和斐冷翠開車的時候並沒有讓我們失望。無論是大小城市或者鄉間小徑,這台c320配上歐洲地圖幾乎每次都可以正確無誤地把我們送到目的 地。更棒的是,更可以隨時改變行程,想去哪裏只要重新輸入地點它就可以重新計算行程,讓你輕鬆到達。好一個你笨沒關係,它聰明就好。

唯一美中不足的是,它在山城Modica無法正確指引我們到住宿的B&B,這也説明了一般GPS的缺點,就是只能告訴你位置而無法判斷高度。

像我們在Modica這樣的山城開車,連綿彎曲的山路因爲在不同高度有交錯的關係,難免會發生導航不到地點的問題。B&B的老闆也跟我們說,其他使用GPS開車導航到他們這裡也碰到相同的問題儘管如此,GPS還是國外開車不可不備的好幫手,不但可以減輕開車的壓力,也可以帶來想去哪裏就去哪裏的自由,這也許就是它的最大價值所在吧。