【東京】冬天的鎌倉

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在記憶中東京最寒冷的冬天,我們從池袋搭上JR湘南新宿線出發到那盛夏的代名詞-鎌倉

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莫過一個鐘頭,又來到久違的江之電車站

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平成24年1月24日,大年初二,雖然沒有很刻意,但帶著點回娘家的心情回到這裡

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今天的氣溫接近零度,離衝浪的季節還很遠

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第一站是鎌倉大佛所在的長谷站 

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長谷站附近有幾家相當有味道的雜貨店,往大佛的路上可以停下腳步逛一下

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鎌倉大佛,在藍天的襯托下莊嚴又祥和

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Amber很虔誠地拜了一下,希望大家都身體健康~

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大佛外有一攤賣烤團子的小店,Amber竟然也想吃

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醬油味還蠻對小妮子的味口!

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離開長谷,下一站是上次夏天未踏上的江之島

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電車上遇上了四位可愛的小二學生,感覺上左二那位應該是Amber幾年後的樣子 XD 

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像Amber的那個小女生折了個紙飛機送給Amber,媽媽拿來重新折個一隻紙鶴給她,四個女生都嘖嘖稱奇,興奮不已

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轉眼間就到了江之島

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到過江之島的朋友一定對這三隻小鳥不陌生,原來冬天的時候還會有善心人士幫它們織衣帽保暖,不愧是日本人啊

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走到江島神社的階梯下,雖然可以搭乘付費手扶梯上去,但下坡還要自己下來,我們看著推車上呼呼大睡的Amber,搖搖頭就作罷。去Romi-Unie買果醬去吧!

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Romi-Unie離鎌倉駅走路約五分鐘左右,在安靜的高級住宅內。店內不大,但擺設簡潔精緻,可惜店內不給拍~

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【東京】如何從日本Lawson購買宮崎駿美術館門票?

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這次是第二次到三鷹宮崎駿美術館,很不幸的被東南旅行社告知我們出遊的日期的門票都賣完。但感謝東南的Miho陳小姐熱心的提醒,這次從Lawson網路訂票又取票,順利再次造訪宮崎駿美術館,也總算沒有辜負我們家小Amy玩貓巴士的小心願。由於Lawson的網路訂票系統目前只有日文版,想說不懂日文的朋友在訂票的時候也許會遇到困難,所以在這裡把網路訂票和取票的流程介紹給大家,希望對需要的人有所幫助~

基本的流程是︰網路訂票->Lawson便利商店Loppi機器操作、付款、領取入場兌換卷->到宮崎駿美術館兌換正式門票和入場

 

〔網路訂票篇〕

1)首先,請先到以下的網站︰
http://www.lawson.co.jp/loppi/ghibli/how_to_buy.html

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 2)點選〔入場チケット予約はこちら〕

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3)點選〔同意する〕

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4)到網頁的下方,尋找你要訂購門票的月份,例如要訂7月的門票,就點選〔三鷹の森ジブリ美術館(7月)〕。請注意 〔発売日〕欄位中必須要顯示〔発売中〕才可訂購,否則要等到上面顯示的日期才會接受訂票。 

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5)下一頁就是選擇入場日期和時間。請注意,從Lawson訂票和東南旅行社最大的不同點是除了限定日期之外,也限定入場時間(東南的票之限定日期),但好處是入場的時候不用帶護照作證明。每天的入場時間為10:00、12:00、14:00和16:00,寬限時間是30分鐘(以12:00場為例,最晚12:30前要入場)。休館日是每星期二,週六日的票通常比較搶手,所以建議可以的話盡量在平日參觀。選擇好日期和時間,就到下一步。

注意︰從網路訂票日算起,你必須要在三天內(含訂票日當天)從Lawson付款取票,否則訂票會作廢。例如︰在7月10日完成網路訂票,那你必須在7月12日23:00前從Lawson付款取票,所以請務必確認出發日期,最早只能在抵達日本前三天進行網路訂票哦﹗切記﹗

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6)下一頁顯示該入場日期和時間的售票狀況。在〔発売状況〕欄位顯示〔好評発売中〕,表示還有票。假如再看一個〔残りわずか〕的話,就表示所剩無多,要訂動作要快﹗確定還有票的話,就點選〔先着販売〕開始訂票吧﹗

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7)在〔チケット選択〕欄位中,選擇總共有幾位大人、高國中生、國小生和幼兒(四歲以上)。四歲以下的小朋友可免費入場。然後再選擇〔入場引替券〕。接下來是指定看電影時的座位選擇,這個選〔連席希望〕(坐在一起)。〔お支払い方法〕(付款方式)的部份就直接選〔店頭支払〕(店裡付款)。

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8)在〔ご連絡先〕欄位中,請填寫在日本的聯絡電話和e-mail地址。有日本手機的話就填手機門號,沒有的話就直接填飯店的電話吧﹗注意e-mail地址一定要填正確,因為訂票的訂票代碼會送到那兒去的。完成後就點選〔予約内容確認〕

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 9)在〔基本情報〕欄位中,請填第二個可收信的e-mail地址(不可和之前的重複)。在〔パスワード設定〕欄位中,請設定一組四位數的密碼,切記一定要記下來哦﹗這個密碼在Lawson取票的時候會用到。完成後就點選〔予約内容確認〕

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 10)確認訂票資料無誤之後,在〔画像認証〕欄位中填寫畫面中的文數字、勾選下面的格子後點選〔この内容で予約する〕,就大功告成了﹗請留意訂票系統發送的e-mail,並且注意裡面的〔予約番号〕,到Lawson取票時需要輸入。

 

 〔Lawson取票篇〕

 訂票完成後,就到Lawson取票吧﹗但借問Lawson商店何處有?牧童遙指。。。http://map.lawson.co.jp/c/f/

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1)從地圖中的〔関東。甲信越〕選擇[東京]

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2)從東京地圖中選擇你飯店所在的區域。住在Villa Fontaine汐留的朋友,請選〔港区〕

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3)下面會顯示該區所有的Lawson,點選右邊欄的店名,就可看到詳細的店鋪資料。最靠近VF汐留的Lawson,就是〔NL コモディオ汐留店〕

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 4)確認好Lawson的位置,就出發取票吧﹗


(照片取自於Miho日本留學去部落戲桶)

5)到了Lawson,請尋找像上面的Loppi機器(類似7-11的iBon),開始進行操作。 

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 6)Loppi的操作,和iBon很類似,完全是用觸控式螢幕進行。請按照以下的步驟操作︰

〔1-1〕點選〔商品番号/Lコードをお持ちの方〕

〔1-2〕點選スポーツ/ コンサート/ 演劇・ミュージカル・お笑い/ 会員向けサービス

〔2〕上面的欄位請輸入訂票確認e-mail中所收到的〔予約番号〕,下面的欄位請填訂票時的電話號碼。

〔3〕接下來按照指示,輸入姓名(不會日文沒關係,隨便輸入即可)。看到〔パスワード〕的時候請輸入之前設定的四位密碼。這個部份遇到問題的話,可以請店員幫忙。

〔4〕輸入完成後,Loppi跟iBon一樣會列印出條碼卷,請取出後拿到櫃台付錢。付款完畢,店員就會把入場兌換卷(入場引替券)交給你,這就完成了﹗恭喜﹗

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〔5〕拿著兌換卷,出發去看龍貓和波妞啦﹗

【東京】笑食酒処くし家 新橋店

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新橋車站週邊的商業大樓林立,下班後更是上班族在回家前吃個飯、喝一杯的重地。在JR新橋駅烏森口附近的鐵軌高架橋下,就有這麼一間串揚(炸串物)店,是適合サラリーマン(上班族)吃個小東西、喝個小酒(或很多酒)再踏上歸途的典型之作。

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くし家(串家)賣的是大阪風串揚(串かつ),就是把各種食材,例如牛豬里肌肉、海鮮、蔬菜等串在木籤上,裹上麵包粉再油炸。吃的時候再沾上甜又微辣的沾醬,和生啤酒簡直是絕配。店裡的氣氛輕鬆、服務親切,我們即使有小朋友隨行,服務生也對小Amy很照顧。店裡一位漂亮的姉さん(而且是顧客,不是服務生)還送了Amy一個巧克力慕斯,可見日本人真的很愛小朋友。

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這裡的串揚便宜又好吃,平均每隻大概一百多日幣上下,像蝦子干貝之類的就兩三百左右。三個大人點了滿滿一桌食物,含酒錢才不過三千多,實在是太划算了。

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這個就是沾醬,上面寫得很清楚「嚴禁二度沾醬!」切記!店家也會附上冰涼的生高麗菜,吃點串揚再咬一口清爽的高麗菜,剛好綜合一下。

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小Amy也吃得不亦樂乎

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這裡的招牌菜之一是いか焼き(軟絲燒),是大阪有名的小吃,上面淋上甜醬和大量的美乃滋,吃起來有點像是蛋餅和大阪燒的綜合體。

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ホッピー(Hoppy)是酒場不可或缺的要角

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いけめん(帥哥)廚師,每次看到他,吧檯前都是圍繞(慕名而來?)漂亮的姉さん

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就是那個背影有點像飯島愛(R.I.P.)的姉さん送巧克力慕斯給小Amy

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夏日悶熱的晚上,來杯清涼的啤酒,聽著店內播放桑田佳佑的BGM,舒服!

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很有味道的板凳

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笑食酒処くし家
東京都港区新橋3-25-21(新橋駅烏森口左轉、JR電車高架橋下)
營業時間:17:00~01:00 (L.O.24:30)
定休日:週日

【東京】築地鮪魚競標現場

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為了看築地市場有名的鮪魚拍賣,和一群跟我同樣睡眼惺忪的遊客從汐留駅搭上05:19第一班大江戶線。從築地市場駅出來後,一時間不知道拍賣場如何走,幸好遇到帶著一群阿凸仔的日本導遊,於是緊跟其後,順利到達了拍賣場。鮪魚競標場的小門口,早就被捧著照相攝影機的遊客擠得水泄不通,裡面的人只要不出來,在門外的人根本都進不去。要在不到三公尺寬的通道,搶到絕佳的拍攝角度,還真需要一點敏捷和柔軟度。。。(為了拍上面這張,爬上了旁邊的水泥矮牆,被工作人員斥喝下來

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No Flash!

在這麼不友善的環境看鮪魚競標,全拜賜某些不乖的外國遊客。之前的競標場地是開放式的,任何人都可以自由地在鮪魚間穿梭。但因為有些不守規矩的遊客在競標中用閃光燈攝影、抱著鮪魚拍紀念照、甚至用棒子搓鮪魚,築地市場在2008年12月中一度禁止所有遊客進入參觀,但是在一個多月後又以目前高度管制的情況下,再次開放遊客參觀。

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中盤商的採買人員仔細評估魚貨

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【東京】相撲印象-散步兩國

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起了一大早,因為離開會的時間尚早,於是鑽進了最近的大江戶線汐留駅,決定來趟早晨的兩國散步之旅。說到相撲,就不能不提兩國。位於隅川邊、在淺草下游的兩國,因舉行相撲場所(競賽)的兩國國技館而聲名大噪,可說是日本相撲的大本營。

兩國一帶的相撲部屋(訓練場)多達三四十家,走在街上不難遇到身材魁梧、頭綁丁髷的力士,型成了兩國獨特的氛圍。說到兩國,想到的就是相撲和相撲火鍋(ちゃんこ鍋),由於時間太早吃不到相撲火鍋,就索性去找找相撲力士去。

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JR鐵路下的相撲火鍋店

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両国JR駅前有點Q版的相撲紀念碑

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兩國國技館

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兩國國技館的售票處-要觀戰可不便宜。。。

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橫綱朝青龍開在國技館正對面的相撲火鍋店

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朝青龍近兩年戰績下滑、私生活醜聞不斷,相撲界的龍頭寶座恐怕要拱手讓給白鵬

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兩國國技館的右邊是江戶東京博物館

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離両国JR駅不遠,發現一整群的老外在過馬路,好奇之下就跟了上去,他們就停在一座大樓前,排隊進入兩扇木門之中

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原來是要參觀『陸奥部屋』。想不到連相撲部屋也開放遊客參觀(相撲人氣下滑、還是金融海嘯影響?)

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前大關霧島是陸奥部屋的「親方」(好像總教練和大家長的感覺),聽說在當年是相撲界的美男子「阿蘭‧德龍」

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一大早就被前輩摔得滿地,臉很臭。。。

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你以為當相撲力士那麼輕鬆嗎?不是光吃相撲鍋就可以地

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車子輪胎壞掉了嗎?不,是特訓、特訓!

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青森的爹娘送我來東京的時候,只說每天會有吃不完的東西,可是沒說還要拖輪胎啊~

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創業於昭和12年的相撲鍋名店「川崎」。退休的相撲選手通常有兩種後路可選擇:武功高強的開立自己的部屋、廚藝高超的開相撲鍋店(當然兩者兼具的有)

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春日野部屋

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「先給我做一千下才給你吃早餐!!!」

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出羽海部屋

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相撲寫真資料館

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延伸閱讀:
両国散歩BLOG
日本相撲協会

【東京】新瓶中的老傳統-福光屋銀座店

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幾年前看完漫畫《夏子的酒》之後,開啟了對日本酒這深奧世界的興趣。一種米養百養人、而用不同的米再加上釀酒師傅的功力、更是可釀造出千百種不同風 情韻味的酒。《夏子的酒》對於那些製造使用大量釀造用酒精的廉價酒、並且賺取暴利的大酒廠極度痛恨和唾棄,同時崇尚結合「水、米、人」的純米釀造藝術,幾乎將其昇華為一種神職。

而福光屋,就是這樣一個堅持純米釀造的「純米蔵」。

金澤市的福光屋酒蔵,創業於江戶時代寬永二年(1625年),是金澤歷史最悠久的酒蔵。2001年,福光屋做了一個一般大酒廠不曾做過的「壯舉」,那就是將旗下所有系列的酒「純米化」。所謂「純米酒」,簡單來說就是釀酒過程完全透過純米發酵、不添加任何釀造用酒精的日本酒。日本清酒可分為「純米酒」、「本釀造‧吟釀酒」和「普通酒‧三增酒」三大類。後兩者都屬於「酒精添加酒」,總共佔了清酒市場九成,純米酒卻只佔一成。

許多酒廠使用了成本低廉的「三倍増醸法」來釀酒(即大量添加釀造用酒精、再用糖類等來調整味道),讓大量生產便宜、低品質(供人買醉用?)的清酒充斥市場。反之,純米酒釀造過程講求慢工細活,時間和金錢上的成本相對大很多,對一家大酒廠來說,完全純米化簡直是瘋狂行為。

福光屋對純米化的堅持,就是為了要釀造出「輕盈、美味、香醇」的日本酒。

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福光屋1999年在銀座五丁目開設了一家裝潢現代的日本酒專賣店,作為和顧客直接交流的窗口。銀座分店的內部設計和商品結構都以女性客戶為主要導向,除了酒類之外,也包括了嚴選的酒器、下酒小菜、甚至女性化妝品(感覺有點像SK2類從釀酒過程中萃取出來的美容產品)。據說此行銷策略相當成功,顧客群以女性佔大多數。

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銀座店也設置了酒吧,可試飲福光屋各式清酒,也可以點個小菜伴酒。這次點了「限定酒飲みくらべセット(限定酒試飲套餐)」,其中可喝到四款限定酒:「春吟醸 絹ごし霞み酒」、「加賀鳶 藍 純米大吟醸 しぼりたて」、「加賀鳶 純米吟醸 あらばしり」、「加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒」。

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單喝酒嫌太單調,再點了一道重口味的「蛍いか旨煮(螢烏賊旨煮)」配酒。

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酒是使用玻璃日本酒杯,由店員直接在你面前倒出。酒杯質感相當好(可惜店裡沒賣),四杯在木製小拖盤上一字排開,杯前用紙條清楚表示酒名,好讓你分辨出自己在喝什麼。四款酒皆美味,但最喜好「加賀鳶 藍 純米大吟醸 しぼりたて」的乾淨和甘辛適中的口感,這款應該最適合搭配料理,所以也順手購入了一瓶擇日享用。問了店員是否可拍店內的照片,卻遭到禮貌的拒絕,殘念。

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飲罷,在店內仔細逛了一下,除了「加賀鳶藍」之外,也購入小瓶的「風よ水よ人よ」和「加賀鳶純米大吟釀」、和minami指定的一升酒袋。就算是在銀座購入,也覺得價錢非常平實,720ml的「加賀鳶藍」也不過2100円、小瓶的「加賀鳶純米大吟釀」也才735円。要在台灣喝到這種等級的佳釀,絕對不止這樣的價錢吧。

結完帳後,在店外拍照的時候,店員跑了出來說現在店內拍照沒問題!(是因為我買了不少東西吧~)真會做生意。。。

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店內的商品擺設簡約低調,非常有味道

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靠牆壁的主要是加賀鳶系列酒、前面是水果口味的「 くつろぎのおんぼらぁと」焼酎系列,適合做雞尾酒

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除了酒類,店內也販售食器、甜點和調味料(味醂、紅酢)

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福光屋
東京都中央区銀座5-5-8 1F
(地下鉄銀座駅B5出口附近)

商店
‧酒吧
11:00-21:00(平日)
11:00-20:00(日祝)
http://www.fukumitsuya.co.jp/

【東京】Uniqlo 4/24 新宿西口店開幕日現場直擊

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UNIQLO在新宿西口於4/24開幕,人剛好在東京出差,又被賦予採買此店商品的任務,於是在開幕日當天從汐留坐了地鐵橫跨首都圈來到新宿。UNIQLO新宿西口店原來是Sakurayaさくらや的舊址,地下一樓到四樓,總共占地五層樓,是號稱「都內最大級」的Megastore分店。開幕幾天前到西口附近的大相機逛了一下,斗大的「4.24 OPEN!!」廣告非常的搶眼,讓人無法忽視它的存在。

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不只西口,東口附近的廣告也是特別顯眼。

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因為不想走太遠,於是選擇從都營大江戶線的「新宿西口駅」出站,往新宿パレットD1出口就可直達Uniqlo。

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開幕當天果然是人山人海,在如今景氣如此低迷的時候,開幕的特價品果真非常吸引人(原價1500~1900円的商品一律下殺到990円),再加上是週五下班時間,人氣簡直沸騰到最高點。店內的盛況,只能用「戰場」來形容,只好趕緊把東西買齊就素素離開,一刻都不欲多逗留。下午的時候其實已經跑了銀座店,但那裡的選色實在太少才決定進軍新宿。果然,Megastore就是不一樣,雖然要挖要搜,但最後還是買到大部分的東西,還算是成功的一次採購任務。

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Uniqlo新宿西口店
東京都新宿区西新宿1-1-1新宿パレット地下1F~地上4F
營業時間  10:00~22:00

【日本】壽喜燒 – 今半vs三嶋亭 關東關西到底哪裡不一樣?


照片源自 ダイエー 食の歳時記

壽喜燒(すきやき)可說是日本的代表料理之一,但令人意外的是,它在昭和30年代(1955年)才演變成今日的面貌,其歷史也僅僅半世紀而已。那個年代剛好是日本的高成長時代,當時視為高貴食品的牛肉、砂糖、日本酒和雞蛋,在壽喜燒中混為一體,成為了老百姓發薪日犒賞自己的熱門料理。

關於壽喜燒的起源眾說紛紜:有一說是室町幕府時代足利家的廚師大草流的料理書中,記載著一道用抹過油的鐵板燒肉的「南蠻燒」。在農民間也流傳這道料理,他們將禽獸類的肉切成薄片(剥き身)、用醬油醃製、再用老舊的鋤頭等鐵制的農具將肉燒熟來吃,這就是「壽喜燒」名字的來源(日文中的鋤頭「鋤」和切成薄片「剥き」都唸suki、而yaki是燒的意思,因此叫sukiyaki)。

因為佛教的影響,牛肉在明治時代前是日本人幾乎不吃的。當時,為英國領事館從國外進口牛肉的業者在橫濱開設了日本第一家「牛鍋」店。在這之後,食用牛肉也成為了明治政府的西歐化政策的一環,牛肉和牛肉料理也在民間擴展開來。

當時,關東流行「牛鍋」、而關西則是流行肉沾著醬汁吃的「壽喜燒」。在關東大震災當中,關東多家牛鍋屋被摧毀,而關西的壽喜燒店也藉此大舉上東京開店,壽喜燒和牛鍋融合在一起,成為我們今日熟悉的模樣。但演變至今,壽喜燒的關東和關西版本仍然有些差異,哪一個好吃也見仁見智,日本的電視和平面媒體中出現的「關東vs關西大對決」的節目和文章也不計其數。

之前在京都吃過關西風的京都老舖三嶋亭、這次有幸吃到了關東的東京名店今半,到底關東和關西的壽喜燒差別在哪裡?特色在哪裡?今天就來比比看吧!

關東風 – 今半

不用說,主角當然是牛肉,其油花的分佈也是決定牛肉等級(和價錢)的重要指標。(關於日本牛肉品質等級的詳細介紹,請參考scuba的文章

除了主角牛肉之外,配菜是蔥、春菊、烤豆腐、椎茸(冬菇)、竹筍、麩和白滝(絲狀蒟蒻)。

今半的關東風壽喜燒作法,是先在平底鐵鍋中倒入「割下」(用味琳、醬油、砂糖和水調和成的醬汁)

再直接加入牛肉片

燒到肉紅色一消失、撈起、沾上打好的生雞蛋享用。

利用剩下含有牛肉風味的「割下」醬汁、將配菜烹煮。

等配菜入味後,和牛肉一起吃。關東風也有先放蔬菜、最後才加牛肉,比較家庭式的煮法,好讓全家可以一起分享吃。料理店需要個別服務每一個客人,所以採用先讓客人享受牛肉,再吃配菜的方法。

關西篇 – 三嶋亭

三嶋亭的關西風,主要的差別就是沒有使用「割下」,先是將砂糖鋪在鐵鍋中。

再將牛肉放上去乾燒

再加醬汁,燒到五分熟就直接沾生雞蛋享用。

吃完第一道牛肉,再將配菜和剩下的牛肉鋪上去,然後加入砂糖和醬汁。配菜是蔥、烤豆腐、麩和白滝,比起關東風來得少。

用同樣燒的方式,把牛肉和配菜煮熟。因為不使用「割下」的關係,關西風的醬汁比關東風明顯少很多。關西風比較注重牛肉的品質,這也是我比較偏愛關西風的原因,感覺上用砂糖乾燒更可以帶出牛肉的鮮美。關東風因為蔬菜較多的關係,出水比較多,吃到最後醬汁都被稀釋掉了,牛肉固然好吃,但沒有關西風來得印象深刻。

關東風或關西風,你會選一個呢?どっち?

【東京】和電視冠軍到築地吃早餐

雖然一大早到築地吃早餐已經不是第一次了,但這次身為領隊的我,除了要顧及大人的口味喜好之外、同時也要考慮到小朋友(總不能叫他們把壽司生魚片當早餐吧~),要吃什麼可就不是那麼容易解決的事了。幸好,這次帶了電視冠軍「築地王」小關敦之的《築地美食王》一冊,就猶如神助,在迷宮般的築地也能暢食無阻、老少皆大歡喜。

築地分「場內市場」和「場外市場」,而魚河岸橫丁(魚がし横丁)是位於場內市場的大商店街,總共有超過140家飲食店和販賣乾貨和其他和飲食業相關產品的商店,主要是供經營餐廳的「職人」(pro)進行採購和吃飯的地方。魚河岸橫丁分不同的「館」,從1號館、4號館到10號館都是一排排的商店和飲食店,而飲食店大多都集中在1號館、6號館和8號館。(魚河岸橫丁的詳細地圖請看這裡

元祖吉野家一號店就在水神社旁的1號館,而已成為國內外觀光客必朝聖的「大和壽司」和「壽司大」都在6號館。為了照顧到大小朋友的胃,這次選擇了築地王推薦的8號館的「仲家」和「千里軒(センリ軒)」。

仲家賣的是海鮮丼,平時也是要大排長龍,但也許是時間還早的關係,我們一進去就有位子,而且是店中唯一的客人。根據書的介紹,仲家原本是賣烤魚和油炸定食的,但在幾年前決定改變經營策略,把重心放在以鮪魚、海膽和鮭魚子等海鮮為主的蓋飯,結果生意爆紅至今。(但店內還是提供烤魚和油炸定食,假如想吃的話)

人氣店架式就是不一樣,可能是為了應付平時的人潮,店家還在門外特地貼了一張用日式英文寫的「仲家六誡」,好讓外國遊客了解遊戲規則:

Would you like to order now? (點餐前請注意)

1. Order is call the number. please (請按號碼點餐)
2. Of house is no salmon (我們家不提供鮭魚)
3. No credit card. No receipt. No doggie bag. No take it out.(不接受信用卡。不給收據。不能打包。不能外帶。)
4. One seat per person. One order a guest. And all menu is no sharing (一人一座。一人點一份。所有的餐不能多人分享)
5. Sorry…no baby. No baby carriage (抱歉,請勿帶嬰兒和嬰兒車)

還有最重要的:

No photograph! (謝絕拍照)

因為第六誡的關係,這次當然就無法提供照片,而至於味道方面,海鮮自然是新鮮得沒話說、而且料多實在吃得非常滿足。但美中不足的是飯不是熱騰騰的,吃飯的時候也注意到老闆為了節省時間,都預先盛好飯到碗公裡,撒上海苔放一邊等客人點餐。但要這種價錢大啖鮪魚、海膽和帝王蟹,這還算是小缺憾吧。


門前貼滿介紹文的仲家


看不懂日文沒關係,看圖記號碼就可以了


海膽鱈場蟹丼


鮪魚肚海膽丼


鮪魚肚中落(從鮪魚骨頭刮下來的肉)丼


要吃好料的,需遵守的規矩還不少。。。


照片不給拍就算了


連小朋友都不能帶。。。


大正時代就開業的千里軒

大人吃仲家,那小朋友就帶去隔壁的喫茶店千里軒了。千里軒(センリ軒)早在大正初期,當魚市場還在日本橋的時候就開幕營業了,直到大正12年(1923年)的關東大地震後,隨著魚市場搬到築地至今,是一家名副其實的老喫茶店。千里軒最有名的是半熟蛋燉菜濃湯(半熟卵入りシチュー)和炸里肌三明治(ヒレカツサンド),小朋友對濃郁的濃湯讚不絕口,陪同的大人也對外酥內軟的炸里肌豎起拇指。吃了他們吃剩打包的三明治,美味的程度不雅於和名店舞泉的版本。要不是在仲家已經吃得快撐死,真想再跑進去千里軒嚐嚐燉菜濃湯的美味~



炸里肌三明治(ヒレカツサンド)